Khả năng làm việc của bê tông có nghĩa là hỗn hợp bê tông dễ thi công và vận hành (trộn, vận chuyển, đổ, đầm) và có thể đạt được chất lượng đồng đều và hiệu suất bê tông được tạo hình dày đặc. Khả năng làm việc là một đặc tính kỹ thuật toàn diện, bao gồm tính lưu động, ý nghĩa của sự gắn kết và khả năng giữ nước.

Chất lỏng: đề cập đến tính năng của bê tông tươi có thể chảy dưới trọng lượng của chính nó hoặc rung động cơ học và lấp đầy đều và dày đặc vào tất cả các góc của ván khuôn.

Sự gắn kết: Tính năng của bê tông tươi là có sự gắn kết nhất định giữa các vật liệu cấu thành nó trong quá trình thi công để bê tông không bị phân lớp, phân tầng.

Khả năng giữ nước: khả năng giữ ẩm của bê tông tươi không bị tách ra ngoài trong quá trình thi công.

Các yếu tố chính ảnh hưởng đến khả năng làm việc của bê tông:

(1) Vật liệu thành phần: bao gồm tính chất xi măng, lượng nước tiêu thụ, tỷ lệ nước-xi măng, tính chất cốt liệu, v.v.;
(2) Điều kiện môi trường: bao gồm nhiệt độ, độ ẩm, tốc độ gió, v.v.;
(3) Thời gian: Theo thời gian, một phần nước bay hơi hoặc bị cốt liệu hấp thụ, hỗn hợp trở nên khô và đặc, tính lỏng giảm.